A lencse fogyasztása nem csak pénzt hoz

2017. December. 30. 16:02

A lencse több szempontból is egészséges étel, így nem csak pénzt hoz a házhoz, ha sok lencsét eszünk újévkor, hanem egészségesebben is kezdjük az évet.

A szakemberek szerint a lencse úgynevezett nem teljes értékű fehérjét tartalmaz (a minden szükséges aminosavat és összetevőt tartalmazó fehérje a húsokban található), magas a rosttartalma, továbbá B1- és B2-vitaminok mellet kálium és magnézium is megtalálható benne.

"A babona mellett ezeket a nagyon fontos táplálkozási, élettani tulajdonságait is jó ha tudjuk, ismerjük".

A lencse 12 jótékony hatása:

- javítja a májfunkciót
- jót tesz a szemnek
- nyugtat
- magas folsav tartalma miatt terhesség esetén kiemelten ajánlott a fogyasztása - a magzat fejlődését támogatja
- jó hatással van az anyagcserére, szuper étel székrekedésre
- segít stabilizálni a vérnyomást
- csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
- segíti a vércukorértékek kordában tartását
- a változókor tüneteit csökkenti
- fokozza a férfiak termékenységét
-segíti a hajnövekedést
- támogatja a sebgyógyulást

Elég nagy a kalória tartalma: 100 grammban 340-350 kcal (1430-1480 kJ) van. (A vörös lencsében valamivel kevesebb, mint a barnában.)

Érdekességek a lencséről:

Ézsau egy tál lencséért adta el öccsének, Jákobnak elsőszülöttséggel járó jogát. Már i.e. 800 környékén is ettek lencsét az emberek.

A születés és a halál körforgásának a jelképe kör alakja miatt a zsidó vallásban.
Forrás: Sztárklikk