2017.10.20. péntek
névnap: Vendel
Sportoló

Rubint Réka

2013. december 25. 15:58
Az ígért recept <3 Pozsonyi kocka

Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg Update1 fodros kocka
15 dkg gyümölcs (ízlés szerint)
10 dkg darált mák
3 dl tej
5 dkg Update1 vaj
3 dkg Update1 Nyírédes
30 g Update1 barack lekvár
1 db citrom héja
Update1 só
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon, bő sós vízben kifőzzük, majd leöblítve lecsöpögtetjük és az olvasztott vajra szedjük. Jól összekeverjük. Amíg a tészta fő, elkészítjük a tölteléket. A tejet felforraljuk, beleszórjuk az Update1 cukrot és a mákot, majd állandó keverés közben 2 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a citromhéjat és csipetnyi sóval ízesítjük. A tűzről lehúzva jól összekeverjük. Egy szögletes tűzálló tálba vagy tepsibe beleterítjük a főtt tészta egyharmadát és rákenjük a mákos töltelék felét, majd kevés vízzel kenhetőre hígított lekvárt kenünk rá. Erre ráterítjük a következő réteg tésztát, amelyet ugyancsak befedünk a mákos krémmel. Újabb réteg lekvár után elosztjuk rajta a harmadik tésztaréteget. Kevés Update1 cukorral megszórjuk és az előmelegített, forró sütőben piros kérget sütünk a tetejére. Kockákra vágva kínáljuk. A gyümölcsöket megmossuk és kockára vágjuk kevés Update1 cukrot szórunk rá és hagyjuk, hogy egy kis levet eresszen és tálalásnál a Pozsonyi kockák mellé rakjuk.

Szénhidráttartalom egy adagban: 30 g
További cikkek